Haku
Viitteet 1-3 / 3
Elämyksellisen ruokapalvelutuotteen suunnitteleminen Savonia-ammattikorkeakoululle
(2020)
Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli suunnitella pohja ruokapalvelutuotteelle, jota Savonia-ammattikorkeakoulu voi hyödyntää kotimaisten ja kansainvälisten yritysvieraidensa viihtyvyyden lisäämiseen. Se ...
Pienen tuotantokeittiön muutos palvelukeittiöksi
(2024)
Opinnäytetyön tarkoitus on selvittää, mitä muutoksia pienempien tuotantokeittiöiden muuttaminen palvelukeittiöiksi tuo. Aihe on tällä hetkellä ajankohtainen kaikissa hyvinvointialueiden ruokapalveluissa. Raaka-aineiden ...
Reseptivihkon suunnittelu : Rantalan Talakkuna
(2021)
Opinnäytetyö oli toiminnallinen tuotekehitystyö. Opinnäytetyön aiheena oli rakentaa reseptivihko toimeksiantajalle. Opinnäytetyön tavoitteena oli kokeilla leivontaa käyttäen talkkunaa sekä soveltaa talkkunan käyttöä jo ...

